SABATINI 意大利餐廳為您呈獻 - SABATINI 意大利15年香醋 (250毫升) 。
摩德納的傳統香醋使用特雷比亞諾(Trebbiano)、蘭布魯斯科(Lambrusco)、斯佩爾戈拉(Spergola) 和貝爾澤米諾(Berzemino) 等特定葡萄,而加工過程亦保持傳統方法,透過無蓋鍋爐中直接烹煮,讓煮熟的葡萄汁自然發酵和醋酸化,及後將香醋放置於由不同種類木材(主要是橡木、栗子、桑樹、櫻桃樹和杜松)製成的桶中進行陳釀。
它的用途廣泛,於新鮮的食材上效果更佳,例如巴馬臣芝士和草莓,而搭配沙律,烤肉及燉肉等效果亦非常出色。
$668.0